pdt-laRossa

La Rossa

 25.00

Farina tipo “00”
Farina per Pizza
Lunga Lievitazione
Peso: 25 Kg

Descrizione prodotto

Farina “00” per pizza a lunga lievitazione, ottenuta da grani americani e internazionali selezionati.
L’elevato contenuto proteico dona all’impasto le caratteristiche di elevata estensibilità e facile lavorabilità anche con spessori minimi. La croccantezza e la digeribilità sono superiori alla media. Elevato assorbimento di liquidi permette la realizzazione di impasti ad alta idratazione.

  • Ideale per Alte Idratazioni
  • Provala anche per la Teglia alla Romana
  • Perchè no.. Anche per la Pala!

Informazioni aggiuntive

Peso 25 kg
Caratteristiche

Le GranFarina, Lunga lievitazione, Pala alla romana, Pizza, Pizza alla Romana

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