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Farina Tipo 0 da Kg 5

 4.00 IVA esclusa

Farina tipo “0”
Peso: 5 Kg

Descrizione prodotto

Farina tipo 0 Peso 5 – Kg

Farina Tipo 0

Farina Tipo “0” da kg 5, prodotta con grani italiani selezionati.
Farina adatta alla panificazione tradizionale, indicata per pane umbro e toscano..

Caratteristiche del prodotto

Alveograph W 190 – 210
Alveograph P/L 0.45 / 0.55
Assorbimento dei liquidi 52 – 54%
Umidità Max 15,50 %
Tempo di stabilità 6 – 7 Min

Informazioni aggiuntive

Peso 5 kg
Caratteristiche

Le GranFarina, Media Lievitazione, Pizza, Pizza al Piatto, Pizza in Teglia

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