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Biscotti e Pasta Frolla 500 gr

 1.40 IVA esclusa

Farina tipo “00” per Biscotti e Pasta Frolla
Farina Senza Additivi
Peso: 500 gr

Descrizione prodotto

Biscotti e Pasta Frolla 500 gr

Pasta Frolla e Pasta Colata, un’unica farina per soddisfare entrambe queste preparazioni.
La farina BISCOTTO è prodotta con grani locali (Umbria e Toscana) e, grazie ad un particolare processo di macinazione, rende il dolce più soffice e fragrante.
Il basso contenuto proteico garantisce l’alta qualità del prodotto finito e aumenta la permeabilità dei grassi. Questa miscela si adatta anche alla preparazione di creme.

 

Caratteristiche del prodotto

Alveograph W 140 – 160
Alveograph P/L 0.45 – 0.55
Umidità 15.50% Max
Tempo di stabilità 9 minutes

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg
Caratteristiche

Farinascere Senza Additivi

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